| Können Sie die Bilder nicht sehen? |
|
|
|
| |
Schneckenpost
1 | Januar 2026
|
|
 |
| Liebe Freund*innen, liebe Unterstützer*innen des Conviviums, |
ein neues Jahr ist da. Noch knitterfrei, geschmacklich neutral und voller guter Absichten. Ein Jahr, in dem wir alles anders machen wollen: mehr Zeit, weniger Termine, bewusster genießen, öfter gemeinsam essen. Und dann … kommt der Alltag. Aber keine Sorge: Auch 2026 muss nicht perfekt sein, um gut zu werden. Schon gar nicht nach Slow-Food-Maßstäben.
Denn wir wissen: Genuss braucht Zeit, Haltung – und manchmal auch Geduld. Geduld mit Lieferketten, mit Wetterlagen, mit der Erkenntnis, dass nicht jede Tomate im Februar eine Persönlichkeit hat. Geduld aber auch mit uns selbst, wenn es dann doch mal die schnelle Lösung wird. Slow Food heißt schließlich nicht, dass wir nie scheitern, sondern dass wir wissen, warum wir es eigentlich besser wollten – und beim nächsten Mal wieder ansetzen.
Hinter uns liegt ein Jahr voller Gespräche über Regionalität, handwerkliche Qualität und die große Frage, warum gutes Essen so oft erklärt werden muss, statt einfach gegessen zu werden. Vor uns liegt ein Jahr mit neuen Begegnungen, neuen Ideen, alten Lieblingsrezepten und hoffentlich vielen Tischen, an denen diskutiert, gelacht und gemeinsam gegessen wird. Und ja: vermutlich auch wieder mit langen Debatten darüber, was „wirklich saisonal“ ist – wir freuen uns jetzt schon darauf.
Für das neue Jahr wünschen wir euch Neugier statt Dogmatismus, Genuss ohne schlechtes Gewissen und genügend Humor, um auch über die eigenen Ansprüche zu schmunzeln. Mögen eure Vorratskammern gut gefüllt, eure Mahlzeiten geteilt und eure Gespräche lebendig sein. Und möge es uns allen gelingen, die Welt ein kleines bisschen besser zu essen – Bissen für Bissen. Wir freuen uns auf ein weiteres Jahr Slow Food in Hannover – gemeinsam, genussvoll und mit einem Augenzwinkern.
|
|
Einladung zum Aktiventreff | 14. Januar
|
Wie immer sind alle Slow Food-Mitglieder zu unserem ersten Aktiventreffen im neuen Jahr herzlich eingeladen. Es findet am 14.1. um 19 Uhr dieses Mal online per Zoom-Konferenz statt. Wenn Sie Lust haben Slow Food Hannover vor Ort mitzugestalten, dann melden Sie sich einfach hier per Mail. Themen sind in erster Linie Planungen unserer kommenden Veranstaltungen und Aktionen, eine gute Möglichkeit für alle Mitglieder ihre Vorstellungen, Wünsche und Anregungen einzubringen. Herzlich willkommen also, wir freuen uns auf neue Gesichter! Nur so gelingt es den Verein lebendig zu halten – und es macht durchaus Spaß und schafft Befriedigung.
|
|
|
|
Slow & lecker in der VHS | 16. Januar
|
In Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Hannover wollen wir auch 2026 in der Reihe „slow & lecker“ nicht nur kochen, sondern auch mehr über die ausgewählten Produkte erfahren: Wo kommen sie her? Wie werden sie produziert und was ist überhaupt drin? Beim gemeinsamen Kochen wollen wir die besonderen Eigenschaften und den Einsatz der Produkte in der Küche kennenlernen. Am 16. Januar ist die chinesische Küche das Thema. Sich mit ihr zu beschäftigen ist eine kulinarische Chance. Aber ist dies auch mit Ingredienzien regionaler, biologischer Herkunft möglich? Gibt es prägende Charakteristika, die mit Produkten aus der Nachbarschaft nicht ausreichend abgebildet werden können? Wir wollen uns daran versuchen und die Möglichkeiten erkunden, vielfältige Geschmackserlebnisse ohne „in die Ferne zu schweifen“ zu schaffen. Anmeldungen dazu, aktuell leider nur noch über die Warteliste, direkt bei der VHS:
|
|
|
|
Wie haben es satt! Demo in Berlin | 17. Januar
|
Das Netzwerk „Meine Landwirtschaft“ zu dem auch Slow Food gehört, veranstaltet auch 2026 zum Auftakt der Grünen Woche in Berlin eine sicher wieder eindrucksvolle Demo für ein zukunftsfähiges und nachhaltiges Ernährungssystem. Wir wollen wieder gemeinsam für eine bessere Landwirtschaft und gegen die Agrarindustrie auf die Straße gehen. Wir fordern: eine bäuerliche, klima- und umweltfreundliche Landwirtschaft; faire Preise und gute Arbeitsbedingungen; Schutz von Biodiversität und regionaler Esskultur. Macht mit, seid sichtbar und setz ein Zeichen für gutes, sauberes und faires Essen für alle. Wie schon in den vergangenen Jahren wird auch das Convivium Hannover vertreten sein. Lasst uns per Mail wissen ob Ihr teilnehmen werdet, damit wir die Fahrt koordinieren können
|
|
|
|
Schneckenrunde im „Das Ei” | 22. Januar |
Gut, ein wenig Nostalgie mag mitspielen in der Wahl des Ortes für das erste Schneckentreffen im Neuen Jahr. Aber „Das Ei” in Hannover-Linden hat über Jahrzehnte so manchen Hannoveraner und Hannoveranerin durch eine graue Nacht geleitet, mit, wie es die Neue Presse vor kurzem schrieb: Unschlagbare Preise, vier Seiten Speisekarte, herzlicher Service und uriges Ambiente. Eine Wohlfühlkneipe, seit Jahrzehnten fast unverändert. Wohlfühlen schon zum Jahresbeginn ist ja sicher ein allgemein akzeptierter „guter Vorsatz” – hoffen wir dass es im Laufe des Jahres noch genügend Wohlfühlmomente gibt! Wir freuen uns diesen Moment mit Euch teilen zu können, bitte mit verbindlicher Anmeldung.
|
|
|
|
Rückblick Veranstaltungen |
Kochen an Schulen. Wer hilft mit?
|
Die Initiative unseres Mitglied Norbert Schuster an Schulen mit Kindern zu kochen, hat sich höchst erfreulich entwickelt, herzlichen Dank dafür auch an dieser Stelle. Wie das so ist mit erfolgreichen Aktionen: die Arbeit daran wird nicht weniger: Ein wenig Hilfe an einem Nachmittag wäre daher sehr willkommen. Es macht allen Beteiligten Riesenspaß – und wenn die Schüler*innen auf diesem Wege lernen sich mit Verstand und Geschmack dem Thema „Ernährung” zu widmen, lohnt sich die Mühe in jedem Fall! Also die herzliche Bitte um Unterstützung, eine kurze Mail reicht, wir kümmern uns.
|
|
|
|
IMPRESSUM
Slow Food Hannover
Elisabeth Gaebler und Wolfgang Schatz
Umweltzentrum, Hausmannstr. 9–10,
30159 Hannover
Telefon: 0172 1661581 und 0170 2049433
E-Mail: hannover@slowfood.de
|
|
Homepage:
https://www.slowfood.de/hannover
Links:
Facebook
Instagram
Impressum |
|
|
Sie erhalten diese E-Mail, weil Sie sich für den Newsletter von Slow Food<Hannover registriert haben.
Link: Abmelden |
|
|
|
|
